Biasanya musim hujan seperti ini, kebanyakan masyarakat paling doyan makan bakso, selain enak juga bagus dikonsumsi disaat dingin. tapi makanan yang satu ini, hampir sama dengan bakso, cuman bedanya tidak pake kuah, tidak pake mie, tidak pake kol ( lagunya melisa"), yang ada hanya pentolan saja, tapi uniknya, pentolan ini tidak sembarang pentolan, tapi juga tidak memabukkan, karena namanya menggiurkan dan memabukkan. Namanya Salome Ganja. diproduksi oleh masyarakat Bante desa Tente Kec. Woha Kabupaten Bima NTB.
kenapa disebut salome Ganja, kalau kita makan salomenya, bakal ketagihan trus. salome ini umumnya dimakan dengan saos yang dicampur kecap dan cabe, masalah selera pedas tergantung konsumen yang membelinya. Salome ini dijual dengan harga kisaran Rp. 1000 untuk kisaran ukuran kecil, Rp. 2000, untuk ukuran Bola Pimpong, Rp. 3000 untuk ukuran bola kecil dan Rp. 5000 untuk ukuran bola kasti, salome ini dibuat dari daging sapi yang udah digiling dicampur dengan merica, masako dan tepung maezena ( tepung kanji ), didalam salome ada yang berisi telur atau daging cincang. cara pembuatan salome hampir sama dengan cara membuat pentolan bakso cuman bedanya, kalau salome lebih banyak dagingnya ketimbang tepung kanjinya.
salome Ganja ini biasanya diproduksi oleh masyarakat Bante kemudian di salurkan ke desa-desa. Kadang dijual juga di Pasar Tente.
Bante dikenal dengan desa yang memproduksi Daging setiap hari, sehingga tidak heran memproduksi Salome Ganja.
Ayo datang ke desa Bante, cobain Salome Ganja, pasti kagak nahan rasanya, pingin makan lagi, lagi, lagi dan lagi. mau coba. yuk berkunjung kesini, dijamin Puas dan Enak.
